matlabak.ir

کد خبر: ۱۰۴۹۸
تاریخ انتشار: ۰۴ شهريور ۱۳۹۶ - ۱۲:۵۷ - 26 August 2017
در تابه ای مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس اسکاچ ها را درون روغن سرخ کنید.می توانید اسکاچ ها را با گلهایی از هویج تزيين کنید.

 

اسکاچ مرغ با تخم بلدرچین / اگر کودکتان دیر زبان باز میکند حتما این غذا را بخورد

 

 


 

 

اسکاچ مرغ با تخم بلدرچین پیشنهاد امروز سرآشپز مطلبک است این یک غذای انگلیسی زیبا و خوشکل است که به سرعت آماده می شود.به جای مرغ، آن را می توان با سوسیس (۳۵۰ گرم) نیز تهیه کرد. همچنین اسکاچ مرغ را با تخم مرغ نیز می توان تهیه کرد اما اگر با تخم بلدرچین تهیه شود برای کودکانی که دیر به سخن می آیند بسیار مناسب است.

 

 

مدت زمان آماده سازی و پخت 30 دقیقه

تعداد نفرات 4 نفر

مجموعه: فست فودها ، میان وعده ، پیش غذا ، غذای کودک

 

مواد لازم:


 

گوشت مرغ چرخ شده     ۳۵۰ گرم ،     تخم بلدرچین     ۱۲ عدد ،     سیر له شده     ۳ حبه ،    پیاز      ۲ عدد ،     سس خردل      یک و نیم قاشق چایخوری ،     سس فلفل      یک و نیم قاشق چایخوری ،     نمک و فلفل سیاه      به میزان لازم ، کنجد      مقداری .

 

طرز تهیه:

 

برای تهیه این غذا ابتدا تخم های بلدرچین را آب پز کنید و پس از آن پوست آنها را جدا کنید.سپس پیاز ها را رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید مرغ چرخ شده، سیر له شده، سس خردل، سس فلفل، نمک و فلفل سیاه را در ظرفی مناسب با پیازهای رنده شده مخلوط کنید.

 

در این مرحله۳ قاشق کنجد را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.مقداری به اندازه یک گردو از مخلوط بردارید و آن را به شکل کروی شکل دهید. سپس یک تخم بلدرچین را به آرامی داخل آن جای دهید و با مایه مرغ دور تخم بلدرچین را کاملا پر کنید در تابه ای مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس اسکاچ ها را درون روغن سرخ کنید.می توانید اسکاچ ها را با گلهایی از هویج تزيين کنید.

 

گزارش تصویری
آخرین ویدیوها
حاشیه ها