matlabak.ir

کد خبر: ۱۰۵۴۲
تاریخ انتشار: ۰۵ شهريور ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۰ - 27 August 2017
برای تهیه این سوپ خوشمزه ابتدا بادام هندی را در یک کاسه پر از آب قرار دهید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه در همین حالت باقی بماند. سپس آن را بشویید و خرد کنید.

 

 

دستور پخت یک سوپ سبزیجات خوشمزه و سالم مخصوص سلامت روده / سوپ گیاهخواران

 

 


 

این سوپ برای روده بسیار مفید است زیرا سه چهارم پیمانه از ( بادام هندی) با سبزیجات می‌تواند بدن شما را با باکتری‌های مفید پر کند. برخی از مواقع پیش می‌آید که علی رغم مصرف مواد خوب باز هم نیاز به کنترل بیشتری بر روی مواد غذایی خود دارید. در اینگونه شرایط سوپ سبزیجات می‌تواند انتخاب خوبی باشد.

 

مواد لازم:

 

    سه چهارم پیمانه از بادام هندی خام

    دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل

    یک عدد پیاز بزرگ خرد شده

    دو حبه سیر خرد شده

    پنج پیمانه کلم برکلی، گل کلم یا گوجه فرنگی خرد شده

    سه الی چهار پیمانه آب

    دو الی سه قاشق چایخوری نمک

    یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه

 

طرز تهیه:

 

برای تهیه این سوپ خوشمزه ابتدا بادام هندی را در یک کاسه پر از آب قرار دهید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه در همین حالت باقی بماند. سپس آن را بشویید و خرد کنید.

 

مقداری روغن را در یک ظرف نسبتا بزرگ ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود پیاز و سیر را در این ظرف تفت دهید تا نرم شوند.این کارممکن است ۵ دقیقه زمان نیاز داشته باشد. سپس سبزیجات مورد علاقه خود را به این مواد بیفزائید و تفت دهید.بعد از تفت دادن آب مورد نیاز را به آن بیفزایید. مقدار آب باید به گونه‌ای باشد که روی سبزیجات را بپوشاند.

 

در آخر نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه اجازه دهید روی حرارت بپزد تا سبزیجات نرم شود. مواد را بعد از خنک شدن به مخلوط کن یا میکسر انتقال دهید و خوب هم بزنید. بادام هندی را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. طعم آن را بچشید و اگر نیاز بود باز هم نمک یا فلفل اضافه کنید.نوش جان...

 

 

گزارش تصویری
آخرین ویدیوها
حاشیه ها