matlabak.ir

کد خبر: ۱۱۶۳۲
تاریخ انتشار: ۰۹ آذر ۱۳۹۶ - ۱۱:۴۶ - 30 November 2017
یکی از سبزیجاتی که به علت داشتن خاصیت فراون بسیار توصیه می شود ، کاهو است. اگر شما هم با فواید مصرف کاهو بیشتر آشنا شوید سعی می کنید حتما آن را در سبد برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید.
خواص دارویی کاهو در طب سنتی !!


کاهو گیاهی یک‌ساله، از خانوادهٔ گل مینا یا گل آفتابگردان کاسنیان است. کاهو بیشتر به صورت سبزی پرورش می‌یابد ولی در مواقعی به صورت ساقه یا بذر نیز یافت می‌شود. کاهو برای اولین ‌بار توسط مصریان باستان کشت شد که آن را از یک علف هرز که دانه‌هایش برای تولید روغن استفاده می‌شد به دست آوردند.

 

 کاهو بعدها به روم و یونان نیز گسترش یافت که آنان نام لاکتوکا به آن دادند، که کلمه کاهو در انگلیسی از ریشه همین کلمه است. در سال ۵۰ قبل از میلاد، چندین گونه از آن توصیف شده بود و کاهو در نوشته ‌های قرون وسطی از جملهٔ چندین گیاه ‌نامه پدیدار گشته‌ است.


کاهو گیاهی ست بسیار مفید و خوش طعم که بیشتر در سالادها استفاده می شود که منشأ آن در هندوستان و آسياي مرکزي است. پيشينه ي مصرف کاهو در ايران شش قرن قبل از ميلاد است. اين سبزي يک قرن قبل از ميلاد به روم راه يافت و جزو غذاهاي مهم روميان شد.

 

این سبزی از نظر طب قدیم ایران سرد و مرطوب است. دانشمندان علم تغذیه و گیاه شناسی برای کاهو خواص متعددی را بیان کرده اند که در ذیل به تعدادی از آنها می پردازیم.

 

خواص کاهو در طب سنتی عبارتند از :

1) کاهو تمیز کننده خون است

2) کاهو بعلت داشتن آهن خونساز است

3) ضد تورم است

4) کاهو خواب آور و آرام بخش است

5) کاهو برای ضعف اعصاب مفید است

6) کاهو ملین و ادرار آور است

7) خوردن کاهو برای مالیخولیا مفید است

8) کاهو زخم های مجاری ادرار و مثانه را درمان می کند

9) اگر کاهو را با سکنجبین و یا سرکه بخورند اشتها آور است

10) کاهو اثر ضد تشنج دارد

11) درد معده را تسکین می دهد

12) کاهو قوای جنسی را تقویت می کند

13) برای برطرف کردن درد سینه کاهو را بپزید و بخورید

14) زنان شیرده اگر می خواهند که شیرشان زیاد شود باید کاهوی پخته بخورند.

گزارش تصویری
آخرین ویدیوها
حاشیه ها