matlabak.ir

کد خبر: ۱۱۶۹۳
تاریخ انتشار: ۱۳ آذر ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۶ - 04 December 2017
وقتی صحبت از شب یلدا می شود ذهن ما به سمت انار دونه شده و هندوانه می رود.در این مطلب سرآشپز معروف مطلبک برای شما عزیزان طرز تهیه شوکوی انار را آموزش می دهد ، برای یادگیری با ما همراه باشید.
شیرینی مخصوص شب یلدا / شوکو انار




مواد لازم
:

 

    شکلات                       به میزان دلخواه

    انار دون شده                به میزان دلخواه

    خلال پسته                   به میزان دلخواه

 

طرز تهیه:


برای این دستور هیچ مقداری رو مشخص نمیکنیم، چون بستگی به نتیجه کار داره که چند تا شکلات برای پذیرایی از مهمونهای شب یلدایی لازم دارید، بعلاوه اینکه چند تا در حین آماده شدن  قراره نوش جان بشه

فقط به شدت توصیه میکنم از آخرای کار شروع به خوردن کنید، چون اگه از اول گولشو بخورید، چیزی دستتون رو نمیگیره!

و مطمئناً نمیتونید در برابر خرد شدن شکلات و دونه های انار زیر دندون مقاومت کنید.

 

شکلات را به روش بن ماری آب کنید. ( من 30 ثانیه با قدرت 100 درصد در ماکرویو قرار دادم و بعد هم با قاشق کمی هم زدم تا کاملاً روان شد، انار هم دون کرده و همراه خلال پسته کنار دستم گذاشتم.

 

برای این شکلاتها، شکلات 70 درصد رو بعد از روان کردن، با انار مخلوط کرده و با قاشق داخل کپسول شکلات ریختم و روشو چند تا تکه! شکلات سفید رنده شده ریختم.

 

شکلات سفید رو بعد از روان کردن روی سطح صافی ریختم و وقتی نیم بند شد، انار و پسته رو روش ریختم. ( داخل یک ظرف مستطیلی فویل انداختم و شکلات رو داخل اون ریختم، بعد از بسته شدن شکلات به راحتی از فویل کنده شد و با کاردی که کمی گرم کرده بودم برش زدم )

اگر مثل من بیماری سانتی متر و کولیس دست گرفتن ندارید، میتونید به صورت نا مرتب شکلات رو بشکنید و داخل ظرف بچینید.

 

شکلاتهای قالبی زیری رو تو خونه داشتم، کمی شکلات 70 درصد رو آب کردم و با انار مخلوط کرده و داخل شکلاتهای سفید ریختم و خلال پسته هم برای تزئین مثلاً

 

شکلات 70 درصد، مغز فندق تفت داده و خرد شده و انار رو مخلوط کردم و با قاشق روی فویل ریختم و بعد هم دونه های انار روش چیدم.

 

این شکلاتهای خوشمزه تا چند روز در یخچال و تا زمانی که انارهای آن تازه به نظر میرسد، ماندگاری دارن!

 

منبع :گلبانو

 

گزارش تصویری
آخرین ویدیوها
حاشیه ها