matlabak.ir

کد خبر: ۱۱۷۹۱
تاریخ انتشار: ۱۹ آذر ۱۳۹۶ - ۱۵:۲۰ - 10 December 2017
خوراکی های شب یلدا از جمله تخم کدو ، هندوانه و آفتابگردان بو داده شده و تنقلاتی از جمله انجیر ، نخودکشمش ،خرما و گردو و شیرینی است مردم ایران شب یلدا را با خوردن این خوراکی ها و خواندن چند غزل از حافظ جشن میگیرند.


از دیدن خوراکی های شب یلدا غافل نشوید

در گذشته مردم هر منطقه باتوجه به محصولاتی که از زمین های کشاورزی برداشت میکردند تنقلات مخصوصی را برای شب یلدا ذخیره میکردند. و این شب را به اتفاق خواهر برادر و نوه جشن میگرفتند.

از دیدن خوراکی های شب یلدا غافل نشوید

در شب یلدا غذاهای مخصوص نیز طبخ می شود . میوه و شیرینی تزئین شده نیز در زیبایی سفره شب یلدا تأثیر بسزایی دارد.


از آنجایی که شب نماد تاریکی و وحشت است در شب یلدا ایرانیان دور یکدیگر جمع می شوند و با خوردن خوراکی ها و گپ زدن شب یلدا را شبی به یادماندنی در خاطر یکدیگر میسازند. خوراکی های شب یلدا شامل آجیل مخصوص ، انار سرخ دانه شده و هندوانه ، شیرینی و میوه و غذای مخصوص میباشد. هر کدام از این خوراکی ها جنبه نمادینی هستند.مثلا انار نماد شادی و زایش ، هندوانه نماد طراوت و برکت ، تندرستی ، فراوانی و... است.

از دیدن خوراکی های شب یلدا غافل نشوید

هندوانه شب یلدا با انار سرخ دانه شده

هدف از جشن شب یلدا این است تا بتوانیم به عالم روشنایی و نیروهای پاک خداوندی بتازیم و دستی تا فرج فردا برآریم.


از دیدن خوراکی های شب یلدا غافل نشوید

شیرینی شب یلدا با تزئین تکه هایی از میوه


از دیدن خوراکی های شب یلدا غافل نشوید

دسر شب یلدا ، ژله تزئین شده

از دیدن خوراکی های شب یلدا غافل نشوید

میوه شب یلدا با تزئین نان قیفی


از دیدن خوراکی های شب یلدا غافل نشوید


برای خرید آجیل دقت داشته باشید که فاسد نشده باشد یا بوی کهنگی ندهد.


از دیدن خوراکی های شب یلدا غافل نشوید


آجیل بدون نمک یا همان آجیل بو داده نشده سالم تر است آجیل شیرین را بعد از خرید می توانید در منزل برشته کنید . حواستان باشد گول آجیل های پر رنگ را نخورید آجیل هایی که به دست شما رنگ می دهد. این آجیل آغشته به رنگ خوراکی است و نخوردن آن بهتر از خوردن آن می باشد.


از دیدن خوراکی های شب یلدا غافل نشوید


برای خریدن پسته سعی کنید پسته خندان زیاد نخرید. زیرا مراحل خندان شدن آنها به این روش است که ابتدا پسته های دهان بسته را در آب گرم میریزند و بعد از باد شدن آنها را در آب سرد ریخته و این شوک ناگهانی باعث می شود پوست پسته ها برود و پسته های بیچاره خندان شوند. و احتمال فاسد شدن آنها به مراتب بیشتر از پسته های دهان بسته است.


از دیدن خوراکی های شب یلدا غافل نشوید


آجیل ها را در جای تاریک و خشک نگهداری کنید این بهترین روش برای نگهداری آجیل است.


از دیدن خوراکی های شب یلدا غافل نشوید


گزارش تصویری
آخرین ویدیوها
حاشیه ها