matlabak.ir

کد خبر: ۱۱۹۵۶
تاریخ انتشار: ۲۹ آذر ۱۳۹۶ - ۱۰:۵۶ - 20 December 2017
کیفسکی غذایی فوق العاده خوشمزه که در اکثر رستورانها سرو میشود. این غذا را با مرغ درست می کنند .
                              کیفسکی ، غذای محبوب رستورانها /غذا با مرغ

کیفسکی غذایی فوق العاده خوشمزه که در اکثر رستورانها سرو میشود. این غذا را با مرغ درست می کنند . اسم این غذا برایتان عجیب غریب است اما درست کردن آن خیلی ساده است برای یاگیری در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

 

مدت زمان آماده سازی و پخت 1 ساعت

تعداد نفرات 4 نفر

مجموعه :غذای خوشمزه ، وعده اصلی ، ناهار ، شام

 

مواد لازم :

 

کره نرم شده ۶۰ گرم

سیر رنده شده یک حبه

آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری

سبزیجات معطر ساطوری ۳ قاشق غذاخوری

سینه مرغ بدون استخوان ۴ عدد هر کدام حدود ۲۰۰ گرم

روغن آفتابگردان ۶ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه

 

طرز تهیه:

 

برای تهیه این غذای خوشمزه ابتدا سینه مرغ را شسته، خشک کنید و نمک و فلفل بپاشید. به کمک یک چاقوی کوچک و تیز از قسمت بالای سینه مرغ شکاف کوچک ولی عمیقی در سینه مرغ ایجاد کنید و چاقو را داخل شکاف بچرخانید تا در قسمت میانی سینه فضا باز شود.

بقیه مواد را با هم مخلوط کنید و کمی نمک و فلفل بپاشید، سپس آن را داخل یک کیسه فریزقرار داده و در فریزر بگذارید تا ببندد سفت شود.کره را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید و هر کدام را داخل یکی از سینه ها گذاشته و با خلال دندان ورودی شکاف را ببندید.

در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی شعله قرار دهید تا داغ شود و هر طرف سینه را 10 دقیقه سرخ کنید .

توجه داشته باشید سینه مرغ ضخیم تر است، برای سرخ کردن آن قسمت زمان بیشتری بگذارید. تا کاملا مغز پخت شود.

مرغ کیِفی را از تابه خارج کرده و چند دقیقه صبر کنید تا مرغ استراحت کند، سپس آن را برش زده و سرو کنید.

گزارش تصویری
آخرین ویدیوها
حاشیه ها