matlabak.ir

کد خبر: ۱۱۹۶۰
تاریخ انتشار: ۲۹ آذر ۱۳۹۶ - ۱۲:۰۹ - 20 December 2017
خوراک میگو یونانی بسیار خوشمزه است و با نان و برنج قابل سرو است و سریع هم آماده می شود .برای یادگیری با سرآشپز ما همراه باشید...


                                      میگو یونانی با پنیر فتا غذای خوشمزه

خوراک میگو یونانی بسیار خوشمزه است و با نان و برنج قابل سرو است و سریع هم آماده می شود .اگر فرزندانتان میگو دوست نداشتند می توانید این غذا را به پاستا بیفزائید و آنها را از تأمین امگا 3 تأمین کنید. برای یادگیری در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

 

 

مدت زمان آماده سازی و پخت 45 دقیقه

تعداد نفرات 3 نفر

مجموعه : غذای ملل ، غذای یونانی ،خوراک خوشمزه

 

 

مواد لازم :

 

میگو خام (پوست و رگ گرفته )                     18 عدد

پنیر فتا خرد شده                                        100 گرم

گوجه فرنگی رنده شده یا کنسرو                     450 گرم

پیاز نازک خرد شد                                     1 عدد

پیازچه نازک ورقه شده                                2 عدد

فلفل سبز مکعبی خرد شده                            1 عدد

سیر ریز خرد شده                                3حبه

سرکه سفید                                       ½پیمانه

روغن زیتون بودار                             3 قاشق غذاخوری

اورگانو (آویشن) خشک و پودر شده           ½ قاشق چایخوری

نمک دریایی                                      1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه تازه آسیاب شده                      ½ قاشق چایخوری

جعفری برگ پهن خرد شده                     2 قاشق غذاخوری

 

 

طرز تهیه :

 

برای تهیه میگو یونانی ابتدا 2 قاشق غذاخوری روغن در تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود و پیاز و فلفل سبز را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید پیازچه و سیر را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه تفت دهید .

سپسگوجه فرنگی، سرکه، ارگانو، نمک و فلفل را اضافه کنید و شعله را کم کرده و اجازه بدهید بدون در به مدت ۱۰ دقیقه آهسته بجوشد.

میگو، جعفری و باقی روغن زیتون را اضافه کرده و اجازه بدهید ۳ دقیقه دیگر بدون در آهسته بجوشد. پنیر فتا را روی آن بپاشید و تابه را داخل فر که 15 دقیقه با درجه 170 درجه سلسیوس داغ شده قرار دهید تا پنیر طلایی شود (حدود ۲ دقیقه).

با نان، برنج یا بعنوان سس پاستا سرو کنید. نوش جان .


گزارش تصویری
آخرین ویدیوها
حاشیه ها