matlabak.ir

کد خبر: ۱۱۹۷۳
تاریخ انتشار: ۳۰ آذر ۱۳۹۶ - ۱۰:۵۲ - 21 December 2017
درست کردن رولت بادمجان بسیار خوشمزه و ساده است و می توان به راحتی در منزل تهیه کرد . برای تهیه این رولت گوجه فرنگی ،بادمجان، و سبزی جعفری نیاز دارید .

                                         طرز تهیه رولت بادمجان و گوجه / پیش غذای خوشمزه

 با بادمجان می توانید غذاهای مختلف و متنوعی بپزید . رولت بادمجان از جمله غذاهای خوشمزه و بخصوص برای کسانی که رژیم گیاه خواری دارند بسیار مناسب است . طرز تهیه رولت بادمجان را در مطلب زیر بری شما آموزش می دهیم برای یادگیری با ما همراه باشید .

بادمجان سرشار از ویتامین های B،C،A و مواد معدنی مختلف چون آهن ، فسفر ، کلسیم و… می باشد. بادمجان دارای خاصیت ضد سرطان و ضد ویروسی دارد.

 

مدت زمان آماده سازی و پخت 50 دقیقه

تعداد نفرات 4 نفر

مجموعه : پیش غذا ، میان وعده

 

مواد لازم :

 

    بادمجان : ۲ عدد کوچک

    گوجه فرنگی : ۳ عدد کوچک

    جعفری برای تزیین : به مقدار لازم

    سیر: ۲ تا ۳ حبه

    سس مایونز: دو قاشق غذا خوری

    نمک : به میزان لازم

    روغن :به مقدار لازم

    فلفل سیاه: به مقدار لازم

 

طرز تهیه رولت بادمجان :

 

برای تهیه رولت بادمجان، ابتدا بادمجان و گوجه فرنگی ها را بشوئید و به صورت ورقه های نازک برش دهید سپس روغن را بر روی بادمجان ها بمالید و ورقه های فویل را در کف سینی فر بکشید . سپس بادمجان ها را با فاصله نزدیک داخل فر بچینید و به مدت 15 دقیقه در دمای 190 درجه سانتیگراد قرار دهید .

در مرحله ی دوم در یک ظرف کوچک سس مایونز، فلفل سیاه ، نمک و سیر خرد شده را با یکدیگر مخلوط نمایید و خوب میکس کنید. در مرحله بعدی طرز تهیه رولت بادمجان بر روی هر یک از بادمجان ها مخلوط میکس شده را به همراه گوجه فرنگی ریز شده قرار دهید و رول نمایید.

رول های بادمجان را در سینی فر بچینید و مخلوط باقیمانده را روی آن ها قرار دهید. و روی سینی را با فویل آلومینیومی بپوشانید.

و در پایان سینی را به مدت ۳۵ دقیقه درون فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. پس از آماده شدن این غذای لذیذ، رولت ها را با جعفری و… تزیین نمایید.  

گزارش تصویری
آخرین ویدیوها
حاشیه ها