روش پخت دمپختک قمی به سبک سرآشپز مطلبک

این دمپختک یکی از غذاهای استان قم محسوب می شود این دمپخت را می توانید به همراه سالاد شیرازی، پیاله‌ای از ترشی لیته یا ترشی مخلوط و پیاله‌ای از ماست با سبزی‌خوردن میل کنید.

درست کردن دمپختک قمی خوشمزه و بسیار آسان است . این دمپختک یکی از غذاهای استان قم محسوب می شود که طرفداران زیادی دارد ، در این مطلب روش درست کردن این دمپختک را به شما آموزش می دهیم . برای یادگیری در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

این دمپخت را می توانید به همراه سالاد شیرازی، پیاله‌ای از ترشی لیته یا ترشی مخلوط و پیاله‌ای از ماست با سبزی‌خوردن میل کنید.البته اغلب مردم استان قم تخم مرغ را نیمرو می کنند و بر روی برنج قرار می دهند و طعم بی نظیری به برنج می بخشند. نوش جان .

مواد لازم برای تهیه دمپختک قمی :

برنج ۳ پیمانه

بلغور گندم ۱ پیمانه

لپه پخته شده ۱پیمانه

پیاز بزرگ ۲ عدد

زعفران دم کرده دوقاشق

رب نصف ق غ

نمک فلفل سیاه دارچین زردچوبه به اندازه لازم

طرز تهیه دمپختک قمی :

برای درست کردن این دمپخت اول پیاز را نگینی و ریز خرد کنید و در قابلمه ای مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس رب گوجه فرنگی و ادویه ها را به پیازهای سرخ شده اضافه کنید تا تفت بخورند .

در مرحله دوم 8 پیمانه آب و برنج و بلغور لپه را بیفزائید تا بجوشد بعد از اینکه جوشید درب قابلمه را با دمکنی بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا برنج تان دم بکشد.

برای تزئین دمپختک می توانید مقداری گوشت چرخکرده را جداگانه تفت دهید و روی برنج را تزئین کنید .نوش جان .

کلمات کلیدی: آموزش دمپختک قمی غذای سنتی قم طرز تهیه دمپخت غذای خوشمزه آموزش غذای سرآشپز

اشتراک گذاری: