چهارشنبه ۲۵ فروردين ۱۴۰۰ - ۳۳ : ۰۸ Wednesday 14 April 2021
مغز نان سفید کوچک......................... 1 عدد
پیاز متوسط رنده شده......................... 1 عدد
جعفری خرد شده.............................. 2 قاشق سوپخوری
گوشت چرخ کرده............................. نیم کیلو
شیر........................................... نصف لیوان
نمک و فلفل................................. مقداری
*** ابتدا مغز نان سفید را درشیر حل کنید. سپس یک به یک تمامی مواد را به آن افزوده ورز دهید. و با دست به اندازه ذلخواه در آورید.
*** روغن را درون ماهی تابه نچسب ریخته بگذارید گرم شود. سپس کتلت آماده شده را درون آن انداخته دو طرف آن را به آرامی سرخ کنید.ودر یک دیس جمع کنید و سرو نمائید نوش جان.
نکته : این کتلت را با سس گوجه فرنگی سرو کنید.
سرآشپز : افسانه عباسی