کوفته ریزه با سس پیکانته یک غذای وسوسه انگیز برای مهمانی !

سس را به تابه اضافه کنید و صبر کنید تا به جوش آید ، درب ماهی تابه را بگذاریدو 10 دقیقه اجازه دهید کوفته ریزه ها در سس بپزند . و پنیر را اضافه کنید تا پنیر ذوب شود. غذای شما آماده سرو است...

کوفته ریزه با سس پیکانته یک غذای وسوسه انگیز برای مهمانی !

زمان آماده سازی : 25 دقیقه

زمان کل : 50 دقیقه

تعداد نفرات 6 الی 8 نفر

دسته : غذاهای گوشتی ،دلمه ها و کوفته ها ،غذای اصلی ، وعده ی ناهار و شام

مواد لازم :

مخلوط گوشت گاو گوسفند چرخ کرده 1 کیلو

پودر نان 6 ق غ

شیر یک چهارم فنجان

تخم مرغ 2 عدد

پودر سیر 1 ق چ

پیاز سبز خرد شده نصف فنجان

پنیر چدار رنده شده 1 فنجان معادل 120 گرم

روغن زیتون2 ق غ

سس پیکانته950 گرم

طرز تهیه :

ابتدا گوشت ، پودر نان ، شیر ، تخم مرغ ، پودر سیر ، پیاز سبز و 2 ق غ پنیر را مخلوط کنید و آنقدر ورز دهید تا چسبانک شود.و با دست کوفته های ریز گرد ازین مخلوط درست کنید .

مقداری روغن در ماهی تابه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید . وقتی روغن داغ شد ، کوفته ها را بریزید و اجازه دهید تا سرخ شود . در آخر چربی اضافه را از تابه بگیرید.

سس را به تابه اضافه کنید و صبر کنید تا به جوش آید ، درب ماهی تابه را بگذاریدو 10 دقیقه اجازه دهید کوفته ریزه ها در سس بپزند . و پنیر را اضافه کنید تا پنیر ذوب شود. غذای شما آماده سرو است . نوش جان .