matlabak.ir

کد خبر: ۸۴۹۷
تاریخ انتشار: ۲۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۳ - 17 June 2017
در این بخش از آشپزی سایت مطلبک نحوه پخت کوکویی کاملا متفاوت با کوکوهایی که تا حالا شنیده اید و یا خورده اید را آموزش می دهیم .

 

طرز تهیه کوکوی ماست /کوکویی خوشمزه با طعمی متفاوت

 

طرز تهیه کوکوی ماست /کوکویی خوشمزه با طعمی متفاوت

 

 

 

در  این بخش از آشپزی سایت مطلبک نحوه پخت کوکویی کاملا متفاوت با کوکوهایی که تا حالا شنیده اید و یا خورده اید را آموزش می دهیم .امیدواریم مورد توجه شما عزیزان قرار بگیرد.این کوک هم مانند سایر کوکوها طبخ می شود با این تفاوت که به ترکیب مان ماست اضافه می شود. برای یادگیری در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

 

مواد لازم :

 

ماست کیسه ای                  150 گرم

تخم مرغ                         6 تا 7 عدد

تره                                250 گرم

هویج متوسط                     100 گرم

خلال بادام                       1 قاشق سوپخوری

خلال پسته                       1 قاشق سوپخوری

آرد گندم                          1 قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه :

 

1 – اول تره را تمیز کنید و خوب بشورید بعد از شستن ریز خرد کنید. هویج را پوست بگیرید و رنده کنید سپس زعفران را هم در کمی آب جوش حل کنید و کنار بگذارید.

 

2 – در این مرحله تخم مرغ ها را در یک ظرفی بشکنید و با ماست ، آرد ، نمک ، فلفل و زعفران سائیده را داخل تخم مرغ ها بریزید و خوب بهم بزنید تا با هم مخلوط شوند . سپس خلال تره و هویج را اضافه نموده و خوب هم بزنید.

 

3 – در مرحله ی آخر روغن را در تابه ی مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود بعد از داغ شدن مایه ی کوکو را در آن ریخته  و اجازه دهید تا سرخ شود . سپس کوکو را برگردانید تا طرف دیگر آن هم طلایی شود.سپس با گوجه و خیارشور ف سبزی تزئین نمائید و با اعضای خانواده سرو کنید . نوش جان ...

 

 

سرآشپز : افسانه عباسی

کتاب آشپزی رقیه صفری

 

 

گزارش تصویری
آخرین ویدیوها
حاشیه ها