matlabak.ir

کد خبر: ۸۷۴۶
تاریخ انتشار: ۰۷ تير ۱۳۹۶ - ۰۹:۳۷ - 28 June 2017
ب خیلی از شماها از اینکه فرزندتان بد غذا هست و ایراد می گیرد اذیت می شوید .و مجبورید با بشقاب غذا دنبال فرزندتان بروید و لقمه ی غذا را به خورد بچه دهید. نه عزیزان این کار اشتباه است.

دستور پخت کیک چوپان دروغگو برای بچهای کم اشتها

 

 


 

 

با سلام خدمت همه ی مادران ، خیلی از شماها از اینکه فرزندتان بد غذا هست و ایراد می گیرد اذیت می شوید .و مجبورید با بشقاب غذا دنبال فرزندتان بروید و لقمه ی غذا را  به خورد بچه دهید. نه عزیزان این کار اشتباه است. شما اول اینکه باید شکل و ظاهر غذایتان را کودکانه تزئین کنید مثلا به شکل عروسک یا به شکل انواع حیوانات در بیاورید تا بچهایتان علاقه ی بیشتری به غذا نشان دهند . دوم اینکه لازم نیست به زور به بچه غذا دهید. اجازه دهید تا وقتی احساس گرسنگی کرد خودش به سمت شما بیاید . مثلا در این قسمت ما طرز تهیه کیک چوپان دروغگو را برای شما آموزش می دهیم . برای یادگیری با ما همراه باشید.

 

 

مدت زمان پخت 1 ساعت و 20 دقیقه

مناسب برای 8 وعده

دمای فر 180 درجه سانتی گراد

مناسب برای انجماد

 

مواد لازم :

روغن نباتی      2/1 قاشق غذاخوری

فلفل قرمز        1 عدد

سیر              1 حبه

گوشت چرخ کرده   500 گرم

آب مرغ یا آب گوشت 1 لیوان

جعفری خرد شده      1 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی     1 قاشق غذاخوری

سس وستر شایر       1 قاشق چایخوری

قارچ حلقه حلقه شده    5/1 فنجان

سیب زمینی له شده   1کیلو

کره                    2 قاشق غذاخوری

شیر                   3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل         به اندازه لازم

 

طرز تهیه :

 

1 – اول پیاز ، فلفل قرمز و سیر را ریز خرد کنید بعد در یک تابه ی متوسط روغن بریزید و روی شعله گاز قرار دهید تا داغ شود . حالا این مواد خرد شده را داخل روغن بریزید تا تفت داده شود سپس گوشت های چرخ کرده را اضافه کنید تا آبش را جمع کند و به رنگ قهوه ای در بیاید. برای اینکه موادتون  بعد از پخت خوب با هم مخلوط شوند در صورت تمایل می توانید داخل مولینکس بریزید و چند دقیقه آسیاب کنید.

 

2 – بعد از مرحله ی پخت ، گوشت پخته شده را داخل قابلمه بریزیدد و مقدار معین شده آب مرغ ، جعفری خرد شده ، رب گوجه فرنگی ، سس وستر شایر ، قارچ را اضافه کنید و تقریبا حدود 20 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.

3 – در این فاصله ی زمانی سیب زمینی ها را در مقدار آبی که کمی هم نمک افزوده اید بریزید و اجازه دهید تا بجوشد و نرم شود. سپس آب آن را خالی کنید و با دو سوم کره و شیر له کنید ، چاشنی به مقدار دلخواه بریزید.

 

4 – گوشت را در یک پیش دستی شیک بریزید و روی آن را با سیب زمینی له شده بپوشانید و با پشت قاشق صاف کنید ، شبیه به بقیه کیک ها . و به مدت 20 دقیقه در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار دهید و صبر کنید تا طلایی شود. بعد با تزئین دلخواه از فرزندان خود پذیرایی کنید. با این کیک حتما اشتهای فرزندتان را بسنجید. نوش جان ...

 

 

سرآشپز : افسانه عباسی

 

 

گزارش تصویری
آخرین ویدیوها
حاشیه ها