matlabak.ir

حالا وقت آن است که هنر خودتان را به رخ مهمان هایتان بکشید و البته در هزینه ها هم صرفه جویی کنید...
بکینگ‌ پودر و نیمی از ماست را هم اضافه کنید. در آخر آرد را به مایه‌تان بیفزایید و با همزن هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید. ..
سپس روی خمیر را بپوشانید و نیم‌ساعت به آن استراحت دهید. حالا مواد میانی را درست کنید...
شیر و پس از مخلوط شدن شیر، آرد را که با بیکینگ پودر مخلوط شده داخل این مواد ریخته وخوب مخلوط کنید...
دو لیوان آردی که بیکینگ پودر و جوهر جوش را داخل آنها ریخته اید آرام آرام با این مواد مخلوط کنید و به هم بزنید به طوری که مواد کاملا یک دست شوند...
حتما2سانتی متر از قالب خمیر بزرگتر باشد تا آویزان شود!سپس اضافه های خمیر را ببرید. اگر خمیر در نقطه ای پاره شد آن را روغن زده و یک تکه خمیر نازک روی آن بگذارید...
تخم‌مرغ‌ها و آرد را افزوده مواد را با سرعت كم هم بزنيد سپس با سرعت متوسط دو دقيقه بزنيد. گردو را اضافه و با قاشق مخلوط كنيد...
سپس خمیر را روی سلفون پهن کرده و ۱۵ دقیقه داخل یخچال می‌گذاریم. برای تهیه لایه خمیری تمام مواد ازجمله کرم پاتیسیر،پنیر و سمنو را با لیسک خیلی آرام هم می‌زنیم...
سپس مایه را در قیف با سری شکوفه بزرگ ریخته و در سینی فر که قبلاً کاغذ انداخته‌اید به صورت گل و با فاصله بزنید. (در صورت استفاده از رنگ در این مرحله می‌توانید رنگ را اضافه کنید)...
پودر قند و نشاسته رو با هم مخلوط کنید و نصف مخلوط رو کف ظرف الک کنید.سپس دانه های پسته و کشمش رو کف یک سینی پهن کنید و در فر بذارید تا گرم بشن...
آخرین ویدیوها
حاشیه ها