matlabak.ir

حالا(روغن تن رو کامل بگیرین) تن ماهی وسیب زمینی و1 تخم مرغ و کمی نمک و همینطور فلفل سفید و زعفرون رو اضافه کنید...
به آن نمک و فلفل و زردچوبه بزنید بعد صاف کنید و تخم مرغها را روش بشکنید و در ظرف را ببندید و بذارید تخم مرغها بپزدبعد تو ظرف بکشید...
دست آخر تخم مرغ رو توی یه کاسه خوب بزنید تا کامل مخلوط بشه و به بقیه مواد اضافه کنید...
سپس در داخل کره آب شده همراه با سیر ها به خوبی تفت دهید.اسفناج خورد شده را اضافه و هم بزنید.سپس پنیر خامه ای , نمک و فلفل را اضافه کنید.مجدد هم بزنید...
مقداری روغن را روی ماهیتابه نچسب اسپری کنید و هات داگ را 5 دقیقه گریل کنید...
خمیر آماده شده را به توپکهایی به اندازه پرتقال در می آوریم و هر توپک جداگانه داخل نایلون فریزر پهن میکنیم...
کره را در تابه ذوب کنید و سیرهای رنده شده را در آن خوب بپزید. سپس به ترتیب آبلیمو، خامه، ادویه، شیر و پنیر پارمزان را یکی یکی اضافه کنید. سس باید قوام بیاید و غلیظ شود...
پنیر رو اضافه می کنیم.و در می گذاریم تا پنیر آب بشه. می تونید توی فر- ماکروفر بگذارید تا روش طلایی بشه یا با تورچ روش رو طلایی کنید یا اینکه همونطور مصرف کنید...
فرتون رو باید از 15 دقیقه قبل روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.   توی طبقه وسط حدود نیم ساعت.   چکش بکنید توی فرهای مختلف زمان ممکنه کم یا زیادتر بشه...
مخلوط گوشت را درون بخش مرکزی دایره هات داگ ها بریزید. پنیر چدار رنده شده را روی آن ها بریزید و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگر در فر بگذارید تا پنیرها کاملا آب شوند...
آخرین ویدیوها
حاشیه ها