matlabak.ir

قارچ فراوان و نخود فرنگی و کمی جعفری تازه و رب گوجه و کمی روغن مایع و سبزیجات دلخواه خودتان را اضاف کنید.و مواد را درون پنکیک بریزید . وبه صورت ساندویچ خوشکل رول کنید...
در آخر عصاره سبزیجات را اضافه کرده و صبر کنید چند دقیقه دیگر بپزد و بعد با افزودن ریحان، نمک و فلفل آنرا مزه دار کنید...
.پیاز و فلفل دلمه ای را هم سرخ کنید .رب گوجه به آن اضافه کرده به هم بزنید گوجه فرنگی را پوست کنده و ریز خرد کنید به مواد اضافه کنید نمک و فلفل را هم اضافه کرده و با حرارت کم بپزید...
در یک ظرف گود مخلوطی از کره و روغن مایع ریخته و می گذاریم روی حرارت تا داغ شود و بعد ماهی ها را در آن سرخ می کنیم تا کاملا سرخ شود...
گوشت ها را با سیخ داخل سینی قرار داده و با برگ های اضافی پیازچه تزیین کنید و آب نمک و سرکه را روی گوشتها بریزید...
سفیده های تخم مرغ و اندکی نمک را خوب با همزن بزنید تا خود را بگیرد. اجازه دهید مایه سوفله خنک شود و به دمای اتاق برسد سپس سفیده زده شده را قاشق قاشق به مواد سوفله اضافه کنید و به آرامی و در یک جهت مخلوط کنید...
باید قدری پنیرپیتزای رنده شده بریزیم و بعد از موادمان که نباید داغ باشد(وگرنه خمیر را سوراخ می کند.) را روی خمیر بریزیم. دوباره کمی پنیرپیتزا می ریزیم و خمیر را می بندیم...
در یک تابه سیر و پیازچه‌های خردشده را تفت می‌دهیم. می‌توانیم همه مواد را (غیر از جعفری و گشنیز) در حد دو دقیقه با ادویه‌ها در روغن زیتون روی شعله متوسط بچرخانیم...
سپس روغن را در ماهیتابه بریزید، داغ که شد کف دستتون را کمی خیس کنید و از مواد به اندازه یک گردوی بزرگ بردارید، گلوله کنید و کف دست صاف کنید و به آرامی در ماهیتابه قراردهید...
اكنون آن را درون مایكروویو قرار دهید؛ با پخت تركیبی گریل و مایكروویو 180 وات، به مدت تقریبی 3 تا 4 دقیقه، دو طرف سوسیس ها را سرخ كنید...
آخرین ویدیوها
حاشیه ها