matlabak.ir

انواع صبحانه . انواع پلو ها و چلوهای خوشمزه. بهترین غذاهای توریستی و ملل در ایران
انواع شیرینی ها و کیک های مجلسی.انواع سس ها و سالاد ها . انواع غذاهای اصیل ایرانی
انواع کمپوت ها. طرز تهیه کنسروها . سس ها و ترشی و مربا.انواع غذاهای رژیمی. غذای دیابتی ها و غیره...
انواع پیش غذاهای مجلسی.انواع غذاهای اصلی. انواع غذاها .دلمه ها . فینگرفود های مجلسی
غذای مکزیکی.غذای ملل. انواع ساندویچ ها و فست فودها
انواع پیش غذاهای خوشمزه پیش غذای مجلسی انواع غذای ایرانی خوشمزه
انواع دسرهای خوشمزه انواع پیش غذاهای خوشمزه انواع غذاهای ایرانی خوشمزه
ابتدا شیر را کمی گرم کنید (اما نجوشانید) و داخل کاسه بزرگی بریزید. تخم شربتی را به اضافه کنید و خوب هم بزنید. تا متورم شوند و لعاب بیاورند و حالت ژلاتینی پیدا کنند.اگر دوست داشتید مقدار بیشتری شیر اضافه کنید.سپس شکر را اضافه کنید و هم بزنید. و برای مدتی در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شود...
ابتدا كرفس و گل كلم ، سیب زمینی ترش و هویج را شسته و خرد کنید ( اگر دوست داشتید م ی توانید به صورت نگینی یا حلقه ای خرد کنید ) . سپس پياز و خیار را پوست گرفته بشوئيد و بگذاريد خشك شوند.توجه داشته باشید تمام سبزيجات كاملاٌ خشك و بدون آب باشندسپس تمام سبزيجات را با فلفل و ترخان و نمك داخل ظرف مناسبي ريخته سركه را روي آن بريزيد . در ظرف را ببنديد مدت 2 تا 3 هفته بعد ترشي شما آماده است .
ابتدا پودر ژله ها را با یک لیوان آب جوش کاملا حل کنید . سپس با یک لیوان آب سرد مخلوط کنید و در ظرف های جداگانه بریزید و در یخچال بگذارید تا کاملا سفت شود. اگر مایل بودید میتوانید آب مقدار بیشتری آب سرد بریزید زیرا آب سرد باعث می شود ژله زودتر ببندد. بعد از اینکه ژله بست . آنها را با چاقو به شکل مربع های کوچک برش دهید و داخل ظرف ژله بریزید. اگر می خواهید ژله بهم نچسبد ظرف را کمی نم دار کنید و چند ساعت از قبل در فریزر بگذارید زیرا موقع در آوردن ظرف یخ ها آب شده و مانع چسبیدن ژله ها بهم می شود.
آخرین ویدیوها
حاشیه ها